Dalam pelatihan ini, Anda akan mempelajari:
- Pengenalan tentang dapur
- Kebersihan dan higienitas pada makanan dan minuman
- Memahami fungsi peralatan dapur
- Cara membersihkan peralatan dapur
- Mempelajari dasar-dasar keamanan pangan
- Memahami jenis perpindahan panas dalam proses memasak
- Mengenal jenis-jenis teknik memotong dan teknik memasak.
Peserta diharapkan mampu menjalani tugas-tugasnya sebagai juru masak, dimulai dari memahami dan mengerti membersihkan peralatan dapur, kebersihan dapur, sampai dengan bagaimana memproduksi makanan dan minuman dengan bersih dan higienis, sehingga pelayanan dan produk yang dihasilkan akan selalu optimal.
- Akses ke materi melalui web dan aplikasi
- Bimbingan selama pelatihan teori & praktik
- Sertifikat kelulusan
- Ponsel/komputer dengan koneksi internet
- Dapur dengan akses air bersih dan ventilasi udara
- Bahan baku sesuai kebutuhan
- Peralatan memotong dan memasak
4 hari
- Pelatihan yang sudah dibayarkan tidak dapat dikembalikan
- Pelatihan tidak dapat dialihkan ke orang lain
- Pelatihan ini melibatkan praktik. Sarana dan jumlah produksi disesuaikan dengan kemampuan peserta